Market raflarında yeni düzenleme: O ibareler artık ürünlerde kullanılmayacak

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketleri, restoran menüleri ve ürün ambalajlarında tüketiciyi yanıltabilecek her türlü ifade, görsel ve isimlendirmeyi yasaklayan yeni bir düzenlemeyi yürürlüğe koydu. Yeni kurallarla birlikte piyasadaki gıda ürünlerinin ambalajlarında ve toplu tüketim yerlerinde köklü bir değişim başlayacak.

Bakanlığın yeni düzenlemesi, gıda güvenilirliğini en üst seviyeye çıkarmayı ve tüketicinin doğru bilgilendirilmesini amaçlıyor. Bu kapsamda, Avrupa Birliği listesinde yer alan 189 yeni gıda bileşeni mevzuata dahil edilirken; GDO'lu mikroorganizma kullanımı, domuz kaynaklı bileşenler veya böcek içeren 32 gıda ise tamamen kapsam dışı bırakıldı. Ayrıca alkol, şeker ve tatlandırıcı içeren ürünlerde bu bilgilerin ambalaj üzerinde diğer yazılardan ayrı, net ve belirgin şekilde yazılması zorunlu hale getirildi. "TADINDA" VE "KEYFİ" İBARELERİ RAFLARDAN KALKIYOR Yeni mevzuatla birlikte gıdanın içinde gerçekte bulunmayan malzemeleri çağrıştıran ifadelerin kullanımı tamamen engellendi. Etiketlerde sıklıkla karşılaşılan "tereyağı tadında", "çikolata lezzeti", "çikolata keyfi" ve "dondurma keyfi" gibi ibareler artık ambalajlarda yer alamayacak. İçeriğinde sadece aroma verici bulunan ürünlerin ambalajlarında gerçek gıda görsellerine yer verilmesi yasaklanırken, bu ürünlerde "aromalı" ibaresinin açıkça belirtilmesi şart koşuldu. YANILTICI RESİM VE KELİMELERE SINIRLAMA Düzenleme gıda ambalajlarındaki yanıltıcı resim ve tasarımlara da ciddi sınırlamalar getiriyor. İçeriğinde zeytinyağı barındırmayan bitkisel yağların ambalajlarında zeytin, zeytin dalı veya zeytin ağacı görselleri ile "Zeytinyağı lezzeti" ifadesi kesinlikle kullanılamayacak. Aynı zamanda tüketicide haksız yere doğal veya geleneksel üretim izlenimi oluşturan "köy ürünü" gibi ifadeler sınırlandırılırken, kanatlı eti ürünlerinde de yanıltıcı yetiştirme görsellerinin önüne geçildi. Tasarım alanında ise iç piyasada üretilen gıdalarda ithal algısı yaratacak marka ve logolar ile ambalajlarda silah, kafatası, beyin, dudak ve göz gibi şekillerin yer almasına izin verilmeyecek.