Taklit-Tağşiş Listesi Güncellendi: Kıymada At ve Eşek Eti Skandalı

Tarım Bakanlığı, hileli gıdaları ifşa etti: Üzüm pekmezine şeker katıldı, lahmacun harcında kanatlı eti, kıymada ise at ve eşek eti tespit edildi.

Tarım ve Orman Bakanlığı, hileli gıda üretimi ve satışıyla mücadele kapsamında yürüttüğü denetimlerin ardından 23 Mayıs 2025 tarihinde güncellenmiş listeleri kamuoyuyla paylaştı. "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" ile "Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar" başlıkları altında yayımlanan listede, Ankara, Gaziantep ve Konya’da faaliyet gösteren firmaların ürettiği bazı gıda ürünlerinde ciddi usulsüzlükler tespit edildi. ÜZÜM PEKMEZLERİNDE ŞEKER İLAVESİ TESPİT EDİLDİ Ankara Yenimahalle’de faaliyet gösteren Saf Naturel Bal Gıda Pazarlama Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi’ne ait iki farklı ürün, “Şeker İlavesi Tespiti” gerekçesiyle listeye alındı. “Sade Natural Üzüm Pekmezi” ve “Haskaymak Tatlı Sıvı Üzüm Pekmezi” adlı ürünlerin analizlerinde ilave şeker bulunduğu belirlendi. Söz konusu ürünler, "Şekerli Mamuller" kategorisinde kamuoyuna duyuruldu. KIYMADA TEK TIRNAKLI VE KANATLI ET SKANDALI Gaziantep Şehitkamil’de hizmet veren Aydın Catering Gıda Temizlik Tekstil Otomotiv Taşımacılık Turizm İnşaat Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti.’ne ait “Çiğ Kırmızı Et (Kıyma)” ürününde yapılan analizler sonucunda, üründe hem kanatlı eti hem de tek tırnaklı eti bulunduğu tespit edildi. Tarım Bakanlığı kaynaklarına göre, bu sınıfa at ve eşek eti de dahil ediliyor. LAHMACUN HARCINDA KANATLI ET Konya Selçuklu’da faaliyet gösteren iki farklı firma da hileli ürünleri nedeniyle listeye alındı. Ahmet Kıvanç Gıda Ticaret Limited Şirketi – Tatlıses Lahmacun tarafından üretilen “Acılı Lahmacun Harcı”nda ve Karataş Restoran Gıda ve Otomotiv Sanayi Ticaret Limited Şirketi’ne ait “Lahmacun Harcı”nda kanatlı eti tespiti yapıldı. Her iki ürün de et ve et ürünleri kategorisinde yayımlanan listede yer aldı. (Bakanlığın Yayımladığı Liste)