Kettle kullananlar dikkat! Uzmanlar o tehlikeyi işaret etti

Mutfakların en sık kullanılan küçük ev aletlerinden biri olan kettle’lar, son dönemde sağlık tartışmalarının merkezine yerleşti. Özellikle plastik bileşen içeren modellerin yüksek sıcaklığa sürekli maruz kalması nedeniyle suya mikroplastik ve nanoplastik parçacıklar salabileceği yönündeki araştırmalar dikkat çekiyor. Bilim insanları, sıcak suyun plastik yüzeylerle uzun süre temas etmesinin zamanla risk oluşturabileceğine işaret ederken, uzmanlar daha güvenli malzemelerden üretilen ürünlerin tercih edilmesi gerektiğini söylüyor.

ARAŞTIRMALAR KORKUYA SEBEP OLDU

npj Emerging Contaminants’ta yayımlanan araştırmalarda, plastik parçalar içeren kettle modellerinin düzenli kullanım sırasında gözle görülmeyen mikroplastik parçacıkları suya bırakabildiği belirtildi.Araştırmalara göre özellikle polipropilen (PP), ABS ve polikarbonat gibi plastik türleri yüksek sıcaklığa maruz kaldığında yapısal bozulma yaşayabiliyor. Uzmanlar bu parçacıkların günlük kullanımda zamanla insan vücuduna alınabileceğine dikkat çekiyor.

SICAKLIK ARTIYOR, RİSK ÇOĞALIYOR

Aile Hekimi Dr. Joseph Mercola’nın değerlendirdiği Trinity College Dublin araştırmasında, polipropilen içeren ürünlerde sıcaklık arttıkça mikroplastik salınımının ciddi seviyelere ulaştığı aktarıldı. Araştırmaya göre su sıcaklığı 25 dereceden 95 dereceye çıktığında litre başına tespit edilen mikroplastik miktarı yaklaşık 0,6 milyondan 55 milyona kadar yükseldi. Uzmanlar kettle cihazlarının her gün tekrar tekrar kaynama sıcaklığına ulaştığını hatırlatarak, özellikle düşük kaliteli plastik ürünlerde riskin daha fazla olabileceğini ifade ediyor. Yapılan incelemelerde kullanım süresi arttıkça salınan plastik miktarının azalabildiği ancak tamamen ortadan kalkmadığı da belirtildi. Ayrıca kettle içinde zamanla oluşan mineral tabakasının kısmi koruma sağlayabileceği ancak cihazı tamamen güvenli hale getirmediği vurgulandı.

İNSAN KANINDA DA TESPİT EDİLDİ

Son dönemlerde yapılan incelemelerde mikroplastiklerin sadece denizlerde değil içme suyu, tuz, balık, insan kanı ve akciğer dokusunda da bulunabileceğini belirtildi. Dünya Sağlık Örgütü ve birçok bilim kurulu, mikroplastiklerin insan sağlığı üzerindeki uzun vadeli etkilerinin hâlâ araştırıldığını ancak özellikle sıcaklıkla temas eden plastik ürünlerde daha dikkatli olunması gerektiğini belirtiyor.

UZMANLARIN ÖNERDİĞİ MODELLER

Uzmanlara göre en güvenli seçenekler arasında paslanmaz çelik, cam ve iç yüzeyi açık şekilde belirtilmiş seramik kettle modelleri yer alıyor. Paslanmaz çeliğin sıcak suyla temas ettiğinde zararlı madde salma ihtimalinin çok daha düşük olduğu belirtilirken, bu ürünlerin daha dayanıklı olması ve içeceğin tadını değiştirmemesi de avantajları arasında gösteriliyor.