Ramazan’da hurma alırken nelere dikkat edilmeli? Uzmanı 5 kritik noktayı açıkladı

Ramazan sofralarının vazgeçilmezi hurma için uzmanlardan önemli uyarılar geldi. Medine hurmasının lif oranı ve lezzeti nedeniyle daha çok tercih edildiği belirtilirken, tüketicilerin hurma alırken iç renginden parlaklığına, glikoz içerip içermediğinden saklama koşullarına kadar birçok detaya dikkat etmesi gerektiği vurgulandı. Fiyatlar ise kalite ve boyuta göre 100 TL ile 600 TL arasında değişiyor.

Ramazan ayının vazgeçilmez besinlerinden hurma, iftar sofralarının baş tacı olmaya devam ediyor. Ancak uzmanlar, hem sağlık hem de kalite açısından hurma seçerken dikkatli olunması gerektiği konusunda uyarıyor. Özellikle Ramazan döneminde artan talep nedeniyle tüketicilerin bilinçli alışveriş yapması büyük önem taşıyor. MEDİNE HURMASI NEDEN DAHA ÇOK TERCİH EDİLİYOR? Hurma satıcısı Mücahit Çakmak, Ramazan ayında en çok tercih edilen ürünün Medine hurması olduğunu belirtti. Çakmak, Medine hurmalarının sağlık açısından daha faydalı görüldüğünü ve lif oranının yüksek olması nedeniyle uzun süre tokluk sağladığını ifade etti. Medine hurmalarının özellikle lezzet açısından öne çıktığını belirten Çakmak, Filistin ve Mısır’dan gelen hurmaların ise genellikle daha iri ve büyük boyutlu olduğunu söyledi. “Medine hurmaları lif oranı yüksek olduğu için Ramazan’da kan şekerini dengelemeye ve açlığı gidermeye yardımcı oluyor. Bu yüzden daha fazla tercih ediliyor” dedi. HURMA FİYATLARI NE KADAR? Ramazan öncesinde hurma fiyatları kalite ve boyutuna göre değişiklik gösteriyor. Küçük boy hurmalar: Daha uygun fiyatlı Büyük ve iri hurmalar: Daha yüksek fiyatlı Piyasada hurma fiyatlarının 100 TL ile 600 TL arasında değiştiği belirtiliyor. HURMA ALIRKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ? Hurma satın alırken şu detaylara mutlaka dikkat edilmeli: 1. İç Rengi Koyu Olmamalı Hurmayı satın almadan önce mümkünse ortadan ikiye bölerek iç rengini kontrol edin. İç kısmı koyu ve kararmış görünüyorsa bu, hurmanın bozulmaya başladığının işareti olabilir. 2. Dışı Yapış Yapış Olmamalı Elde şerbetli tatlı hissi bırakan, aşırı yapışkan hurmalar genellikle işlem görmüş olabilir. Bu tür ürünler dış yüzeyi tatlılaştırılarak satışa sunulmuş olabilir. Doğal hurma hafif yumuşak olur ancak aşırı yapışkan olmaz. 3. Dışı Aşırı Parlak Olmamalı Doğal yetişen hurmaların kabuğu aşırı parlak değildir. Eğer hurmanın dış yüzeyi parıl parıl parlıyorsa, ürünün daha cazip görünmesi için işlem görmüş olma ihtimali bulunur. 4. Glikoz İçermemeli Ambalajlı hurma alırken mutlaka içindekiler kısmı kontrol edilmeli. Üründe glikoz şurubu veya ilave şeker bulunmamasına dikkat edilmeli. Aksi halde hurma doğal özelliğini kaybederek sağlık açısından risk oluşturabilir. 5. Soğuk Ortamda Muhafaza Edilmiş Olmalı Hurma sıcak iklim meyvesi olsa da uzun yolculuklar ve saklama süreci nedeniyle serin ve uygun koşullarda muhafaza edilmesi gerekir. Uygun şartlarda saklanmayan hurmalarda kurtlanma ve bozulma riski artabilir. UZMANLARDAN RAMAZAN ÖNCESİ BİLİNÇLİ ALIŞVERİŞ ÇAĞRISI Ramazan ayında yoğun tüketilen hurmanın hem doğal hem de katkısız olmasına dikkat edilmesi gerektiğini belirten uzmanlar, özellikle açıkta satılan ürünlerde hijyen ve saklama koşullarının sorgulanmasını öneriyor. Sağlıklı bir Ramazan geçirmek isteyen vatandaşların, hurma seçerken görünümüne, içeriğine ve saklama şartlarına dikkat etmesi büyük önem taşıyor.