Tescilli Lezzet: Menemen’in Soğanlı Menemeni Artık Resmi

İzmir'in Menemen Belediyesi, Türk Patent ve Marka Kurumu’na başvurdu. Menemenin soğanlısı tescillendi.

İzmir’in Menemen ilçesiyle özdeşleşen menemen yemeği, Menemen Belediyesinin başvurusu üzerine Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Belediye Başkanı Aydın Pehlivan’ın öncülüğünde başlatılan çalışma sonucunda, yemeğin adı artık resmi olarak menşe bölgesi olan Menemen ilçesiyle ilişkilendirilmiş oldu. Tescil kararıyla birlikte, menemenin yöreye ait kültürel bir değer olarak korunması ve gelecek nesillere aktarılması hedefleniyor. Konuya ilişkin açıklama yapan Başkan Pehlivan, bölgenin kültürel mirasına sahip çıkmanın bir görev olduğunu belirterek, bu tescilin Menemen için gurur verici olduğunu ifade etti. Coğrafi işaretin çok kıymetli olduğunu kaydeden Pehlivan, "Menemen ilçesinin menemeni için aldığımız coğrafi işaret, çalışmalarımızın hem bir nişanesi hem de meyvesi olmuştur. Gururla sofralarda her öğün tüketilebilen ve ilçemizle anılan menemen yemeğimiz, artık resmiyette de Menemen'in ve Menemenlilerindir." ifadelerini kullandı. Tescillenen menemen, zeytinyağı, domates, soğan, biber, yumurta, tuz ve karabiber kullanılarak hazırlanıyor.