Restoran menülerinde kalori değerleri yer alacak
Restoran menülerinde kalori değerleri yer alacak
Türkiye genelinde faaliyet gösteren zincir restoranlarda yeni bir dönem başlıyor. Buna göre, yemeklerde kullanılan malzeme, alerjen ve kalori değerleri menülerde görülebilecek.
Ticaret Bakanlığı’nın daha önce restoran ve kafelerdeki menülerde yemeğin fiyatının yazılmasını zorunlu hale getirmesinin ardından bu işletmeler için yeni bir adım atıldı.
2027 YILINA KADAR TÜM RESTORANLARDA UYGULANACAK
Zincir restoranlarda hayata geçen uygulamanın, 2027 yılının sonunda tüm restoranlarda başlaması amaçlanıyor. Öte yandan menülere koyulacak kaloriler, uluslararası kriterlere göre hesaplanacak.
TARIM VE ORMAN BAKANLIĞI TARAFINDAN DENETLENECEK
TRT Haber’e göre protein, yağ ve karbonhidrat oranları menüde yer bulacak. Sipariş edilen yemeklerde de kullanılan tüm malzemeler yazılacak. Yeni düzenlemenin işletmeler tarafından uygulanıp uygulanmadığı ise Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından denetlenecek.
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.




