Sarıyer'den doğan lezzet: Dünya lezzetleri tek bir çatı altında

26 yıl önce Sarıyer’de kurulan Woki Point, dünya mutfağından seçkin lezzetleri kaliteli ve taze ürün anlayışıyla misafirlerine sunmaya devam ediyor. Kahvaltıdan deniz mahsullerine, burgerden kızarmış dondurmaya kadar geniş ürün yelpazesiyle dikkat çeken marka 2026 yılı için de yeni lezzet ve konsept çalışmalarına hazırlanıyor.

ÖZEL HABER | BEYZA NUR ALNAİÇIK 2000 yılında Sarıyer’de kurulan Woki Point, dünya mutfağından seçkin lezzetleri modern sunumlarla bir araya getirerek yıllardır misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. Burgerden pizzaya, makarnadan bowl çeşitlerine kadar geniş menüsüyle dikkat çeken marka, kaliteli hizmet anlayışı ve sıcak atmosferiyle Sarıyer’in öne çıkan restoranlarından biri haline geldi. Sarıyer Söz Gazetesi’ne açıklamada bulunan Woki Point İşletmecisi İsmail Can, markayı farklı kılan en önemli unsurun kaliteli malzeme, hızlı servis ve misafir memnuniyetine verdikleri önem olduğunu belirterek, “Bizi biz yapan en güçlü özellik, dünya mutfağının seçkin lezzetlerini, bir cafenin samimi ve konforlu atmosferiyle kusursuz bir dengede buluşturmamızdır. Woki Point’te misafirlerimiz sadece yemek yemiyor; günün her saatine ayak uyduran hem şık bir akşam yemeğine hem de keyifli bir kahve molasına ev sahipliği yapan yaşayan bir gastronomi deneyimi buluyorlar. Kaliteli malzeme, özgün sunum ve kesintisiz konfor en büyük farkımız” açıklamasında bulundu. WOKİ POINT HİKAYESİ NEDİR? Restoranın hikayesine değinen Can, “Woki Point, dünyadaki farklı lezzet kültürlerini tek bir çatı altında, yerel bir sıcaklıkla sunma hayaliyle doğdu. Bu prestijli noktaya ulaşmamızın sırrı ise istikrar ve misafirlerimizle kurduğumuz bağ. İlk günden beri tabaklarımızdaki standarttan, ürün kalitemizden ve güler yüzlü hizmet anlayışımızdan asla ödün vermedik” açıklamasında bulundu. Menülerinde yer alan spesiyallerinden bahseden Can, “Şefimizin Woki Point’e özel soslar ve pişirme teknikleriyle hazırladığı, mekanımızın adını taşıyan imza tabağımız Woki Soslu Bonfile" Bu lezzet, başka hiçbir yerde deneyimleyemeyeceğiniz, tamamen bize has bir reçetedir” dedi. Menülerinin geniş bir yelpazeye sahip olduğunu belirten Can, “Güne harika bir başlangıç sunan zengin kahvaltı seçeneklerinden, İtalyan makarnalarına, özenle dinlendirilmiş etlerden, taze salatalara ve imza tatlılarımıza kadar uzanan "Dünya Mutfağı & Cafe" karması sunuyoruz” şeklinde belirtti. EN ÇOK NE TERCİH EDİLİYOR? En çok tercih edilen yemeklerinden bahseden Can, misafirlerinin favorilerinin günün saatine göre değiştiğine değindi. Can,“Gün içinde cafe konseptimizin öne çıkan el yapımı makarnaları ve taze artisan tatlılarımız çok ilgi görürken; akşam saatlerinde şefimizin özel reçetesiyle hazırlanan et ve tavuk spesiyalleri masaları süslüyor. Bu kadar çok tercih edilmelerinin nedeni, her malzemenin en tazesini seçmemiz ve tabaklarımızdaki lezzet uyumunun müdavim yaratması” ifadelerini kullandı. DÜNYA MUTFAĞINDAN TATLAR Menülerinde adeta dünya turuna çıkıldığını belirten Can, “İtalyan mutfağının enfes makarna ve pizza yorumlarından, Akdeniz’in hafif ve sağlıklı salatalarına; Uzak Doğu’nun esintilerini taşıyan wok tavalarından, Amerikan mutfağının vazgeçilmezi olan el yapımı gurme burgerlere kadar geniş bir seçki sunuyoruz. Amacımız, aynı masada oturan farklı damak tadına sahip dostların, Woki Point’te kendilerine ait favori bir lezzet bulabilmesi” dedi. WokiPoint’i deneyimleyecek olanlara öneride bulunan Can, “Burada sadece ‘yemek yemeye’ değil, kendinize keyifli bir zaman dilimi hediye etmeye gelin deriz. İlk kez gelecek misafirlerimize önerimiz; güler yüzlü ekibimizden günün öne çıkan şef tabağı hakkında bilgi almaları, yemeğin ardından ise cafe uzmanlığımızla hazırlanan nitelikli kahvelerimiz ve imza tatlılarımızla bu deneyimi taçlandırmalarıdır. Burada geçirdiğiniz her anın keyfini çıkarın” ifadelerini kullandı.   YENİ PLANLARINDA NELER VAR? Bu yıl için planlarından bahseden Can szölerini şu şekilde noktaladı: “2026 yılı bizim için yeniliklerin ve gastronomi trendlerini yakından takip ettiğimiz bir yıl oluyor. Menümüze dünya mutfağından yükselen birkaç yeni sokak lezzetini ve sağlıklı beslenen misafirlerimiz için alternatif (vegan/glutensiz) seçenekleri eklemeyi planlıyoruz. Ayrıca cafe konseptimizi destekleyecek özel kahve demleme atölyeleri ve belirli günlerde misafirlerimize farklı ambiyanslar sunacak tematik akşamlar (örneğin İtalyan Gecesi gibi) planlarımız arasında. Woki Point, dinamizmini her zaman korumaya devam edecek.” Can, Woki Point’in aynı zamanda franchise sistemiyle büyüme planı yaptığını da belirtti.